レモンをお料理に
ハーイ! クエンさんです。
各地で雨がたくさん降っているようですが、
みなさん、お元気ですか?
今年は、梅雨明けが少し遅くなるみたいですね。
この季節は、じめーっと湿度が高いことで、食欲が落ちる人も多いそう。
そのまま夏バテに突入…な〜んてことにならないためにも、
今からスタミナをつけておきましょう!
例えば、23日は土用の丑の日!
この時期にうなぎを食べるのも日本人の知恵ですね。
でも、私は、やっぱりレモン!!
爽やかな酸味が食欲アップに役立ってくれるんですよ。
毎日のお料理にレモンを使うのも、おすすめです。
私はレモンをドレッシングに使うのがお気に入り。
お醤油やわさびで和風に、ごま油で中華風に、といろいろできるんですが、
最近はイタリアンドレッシングに凝っています。
作り方は簡単。
レモン果汁とオリーブオイル、塩こしょうを混ぜるだけなんです!
ここにバルサミコをプラスすると、味に深みが出て
レストランのようなおいしさが味わえますよ♪
分量はお好みで。私はレモン果汁をたっぷり入れています。
酸っぱいのが苦手な人は、お砂糖を少し入れてみてくださいね。
私がよくチェックする「レモンクラブ」というサイトでは、
レモン果汁100%のポッカ100レモンを使った
いろんなレシピを紹介していますから、参考にしてみてくださいね。
おいしくモリモリ食べて、
レモンのパワーで元気になりたまえ〜〜!
*
ここで訂正を…。
先回の日記で
「前半にジダンがFKをきっちり決めて先制すると…」
と書いちゃったんですが、
これ、FKではなくて、PKでした。
興奮して(?)間違えてしまいました。ごめんなさい。
(間違いを教えてくださった方…ありがとうございます!)
なおしておきました☆
*
あ、それからニュースです!
レモンの研究家・Dr.リモーネがブログを書いてくれることになりました!
「レモンのこと、もっと知りたいなー。書きたまえ!」
なーんて、前々からお願いしていたんです。
彼はPOKKAに招かれてレモンの研究をしているスゴイ人なんですが、
レモンを愛する仲間として仲良くしてもらっています♪
レモンのパワーについて、研究の成果をいろいろ書いてくれると思いますから、
ぜひぜひチェックしてくださいね!
